「究極のピッツァを作る旅!イタリア・ナポリ」

今、コンビニなどで買えるピッツァが進化!
その仕掛け人がピザ職人・山本尚徳さん。

 

今回のせかほしでは、山本さんが新作冷凍ピザ開発のヒントを求めてイタリア・ナポリへ!

 

 

知られざるイタリアの調理法、日本にはない食材も登場

 

旅で見つけた究極のピザ!

 

おいしそうなものがこれでもか!というくらいたくさん登場する今回の「せかほし」

 

三浦春馬さんも死ぬまでに食べたいのはこれ!と太鼓判

 

ピッツァ好き必見です!

再放送・見逃し配信

放送
2019年10月31日(木) 午後10時30分〜

 

再放送
2019年11月5日(火) 午前1時15分〜

 

見逃し配信
放送後、2週間限定で配信中!

 

 

1話220円でレンタル配信中ですが、以下よりU-NEXT初回会員登録で視聴に使える1000円分のポイントをプレゼント中!

 

そのポイントを使って視聴することができます。配信は11月14日まで

 

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放送内容

これまで2つの冷凍ピッツァを世に出した山本さん。3作目のピッツァのアイデアを求めやってきたのは本場イタリア・ナポリ

 

冷凍ビザに革命を起こすため、究極のピッツァを探す旅!

 

ナポリピッツァの定番過「マルゲリータ」

 

おいしさの秘密は焼き加減。

 

本場ピッツァのおいしさには細かい決まりがあった!

 

1、生地の材料、2記事の伸ばし方、3、薪窯を使って焼く

 

独特のもっちり感

 

もう1つの定番が「マリナーラ」

 

そして今、注目を集めているのが「創作ピッツァ」

 

独創的なピッツァが次々登場!

 

これまでにないピッツァを求めてやってきたプロチダ島。
そこで不思議なレモンに出会う!

 

いわしとレモンのパスタ!

 

プロチダ島ならではのレモンをピッツァに活かせないか?

 

さらにレモンに合うチーズを探す!

 

世界一のピッツァも登場!

 

「食は人間の幸せそのもの」

 

そして旅から生まれた究極のピッツァが登場!

 

「食べたいと思ってたものがすべてある」(JUJUさん)

 

冷凍ピッツァの試作品「レモンとチーズの冷凍ピッツァ」も登場!

 

「間違いなく革命」(三浦さん)

 

日本でこれまでにないピッツァが手軽に食べられる日も近いかも!

 

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11月7日までは「世界の台所探検」も配信中

 

※各回放送より2週間限定配信となります。

 

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